Braumüller Verlag 2026, Hardcover, 280 Seiten
ISBN 978–3‑99100–428‑8
EUR 24,00
Wien ist berühmt für seine Kaffeehäuser und seine Mehlspeisen. Viele Torten, wie die Sachertorte, die Dobos-Torte oder die Kardinalschnitte kann man noch immer genießen, andere sind in Vergessenheit geraten. In diesem Buch erfährt man viel über die Geschichte der wohlbekannten Torten und darüber hinaus die Rezepte einiger verschwundener Torten wie der Karmelitertorte, oder der Brabantiner-Torte, oder der damals sehr beliebten Zitronentörtchen!