Löwen­zahn Ver­lag 2025, Hard­cov­er, 200 Seiten
ISBN 978–3‑7066–8815‑4
EUR 29,90

Christi­na Bauer lüftet das Mys­teri­um um den Sauerteig. In ein­fachen Schrit­ten erk­lärt sie, wie man ihn anset­zt, füt­tert und ver­wen­det. Danach kom­men auch noch die köstlich­sten Brotrezepte, auch hier inklu­sive Anleitung zum Fal­ten und For­men des Sauerteigs — qua­si eine Gelinggarantie!